【日記】ホットサンドメーカー、騙されたと思って使ってみて!

3 日記
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ホットサンドメーカーには無限の可能性がある。

声を大にして言いたいです。ホットサンドメーカーには無限の可能性があります!

まあ、フライパンや鍋にだって、料理においては無限の可能性があります(笑)。私は、美味しいものを食べるのも好きですが、自分で調理するのも割と好きです。外で食べたものを、手に入る食材で再現するのなんかは上手くできるとめちゃめちゃ嬉しいもんです。凝った料理はあまり作りませんが、手軽にちょっと美味しく感じるものにチャレンジしております。

しかし、この「ホットサンドメーカー」という出来上がりの料理に特化した製品名はいかがなものかと思うのです。コイツは食材を選ばない調理器具ですよ!(ただし、あんまり分厚いものは無理ですが)

きっかけはツイッターのリロ氏

ホットサンドメーカーを知ったのはツイッターのタイムライン。リロ氏という方が、

「(食材)をホットサンドでメーカーで焼いて(主にアルコール飲料)をキメるだけの動画」

というのを時々アップされるんですが、これがまた簡単そうで美味しそうなのです。ツイッターではリロ氏のフォロワーさんたちが、ホットサンドメーカーを使って色々な料理にチャレンジしておられるのをTLで眺めておりました。

でもホットサンドは食べないよ

個人的には毎朝トーストを食べますが、食卓にホットサンドが上がったことなんてほとんどありません。外食する際にも、ホットサンドよりはむしろ普通のサンドイッチを選ぶタイプです。そんな私がホットサンドメーカーを買うまでには至りませんでした、この動画を見るまでは。

はい、速攻ポチリました。

とりあえずホットサンドを作ってみた

せっかくのホットサンドメーカーなので、まずは普通にホットサンドを作ってみました。
うん、普通にうまい。凄く普通。
ただ、サンドイッチはやっぱりホットじゃない方がいいな、私。それからは一度もこれでホットサンドを作っていません…

使い勝手が最高 両面焼きは効果抜群

例えば、普通に2個分の溶き玉子で玉子焼きを作ってもふんわりと仕上がります。
出来上がりが四角いのはまあ仕方ありませんが、両面の外側はカリッとしていても中はしっとりしています。玉子焼きをひっくり返すのではなくて、ホットサンドメーカーをひっくり返すので、失敗する方が難しいです。
チャーハンにもチャレンジしてみましたが、「焼きおこげ」が出来てしまいました。カリカリに焼け焦げたゴハンと玉子と、中のゴハン、混ぜた時の食感が面白くできました。まあ、パラパラのチャーハンを作るのは難しそうです。
照り焼きチキンとかは、このホットサンドメーカーとの相性は抜群です。両面が鉄板ということと、閉める圧力がかかるので、早く火が通ります。外はカリカリに焼けて中はしっとりしています。両面がいい感じになったら照り焼きのタレをかけるだけです。
いい感じの照り焼きチキンステーキになりました。
ハムエッグベーコンエッグ、リロ氏と同じくウインナーもチャレンジしました。
軽く解凍した冷凍から揚げをこれで焼き目をつけてタルタルソースをかければチキン南蛮になりますし、ハナマサの大判120グラムの冷凍ハンバーグは図ったようにサイズがぴったりでした。豚の生姜焼きとかも焦げ目ができれば完璧です。
食材から油が出るものは、表面がカリカリに焼けるので出来上がりが楽しいです。
ギョーザも焼けるし、肉まんあんまんだって外カリ中ふわにできます。お餅もいい感じに焼けます。
正直、一人暮らしだったらフライパンよりこっちの方が使い勝手が良いんじゃないかと…。最近は賃貸マンションについている台所レンジには「魚焼きグリル」が無かったりしますが、これがあれば普通に焼き魚できます!

閉じて使うので油が跳ねない=掃除がラク

両面焼きが出来るということ以上に、油が飛び跳ねないというのは調理後の片づけにとっても大きな要素です。フライパンだとどうしても油が飛び散るのですが、ホットサンドメーカーだと閉まっている状態だと油はなかにとどまります。なので調理後の台所掃除が楽ちんです。
また、フッ素加工やテフロン加工品だと本体への焦げ付きも少ないです。
弱火がメイン、せいぜい中火なのでガス代も優しい…
注意点があるとすれば、火が通りやすい分、焦げやすいので火をあまり強くしないことでしょうか。ちょいちょい開けて中身を確認すれば失敗しにくいと思います。また、水や油がでるものは、ひっくり返すときに隙間からこぼれるので、その時だけキッチンシンクの上でひっくり返すとか、汁受け用のお皿を用意するとかで対応すればレンジまわりの掃除が格段に楽になるのは間違いありません!
忙しい方、めんどくさがりな方、それでもちゃんと火が通ったモノが食べたいという方には必須のキッチンアイテムですよー!朝のお弁当作りや、もう一品欲しいママさんにもおススメです。だって食材つまんで放り込んで挟んで焼くだけですし…
ハンドルがあるのでちょっと長いというにはありますが、薄いので置き場所にもそんなに困りません。一家に一台、おススメします。

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